我想應該越來越多人知道什麼是"咖啡掛耳包"
而且也清楚如何沖泡出一杯還不錯的咖啡
不管是出外趴趴走或在辦公室
只要一包在手
就可以享受悠閒的咖啡時光
但是
今天還是要請GREEN出來跟大家報告(GREEN初登場)
簡簡單單用咖啡掛耳包就能輕鬆煮出一杯咖啡囉
哈哈
馬上邀請GREEN出場
噹噹噹!!!
哈囉~ 大家好啊~ 我是GREEN
今天來跟各位報告如何沖泡咖啡掛耳包(被強迫)
首先要準備一個容量及大小適中的杯具(約200c.c)
當然咖啡掛耳包是必需的(......)
今天選用的是希芙之髮配方豆
各位也知道我GREEN手短無法接下來的動作
所以請來Lian幫忙一下嚕
注意唷
撕開咖啡掛耳包時請先甩動包裝一兩下
以免不小心將裡頭的綠濾包袋也給撕開了(聽說morrison常幹這種笨事)
接著取出裡面的咖啡濾袋
然後沿著OPEN將虛線將袋口撕開
這裡也是在撕開前先將濾袋甩一下將咖啡粉集中在底部
以免撕開的同時
咖啡粉也跟著天女散花(不用我說這也是morrison常幹的事)
撕開袋口後
將兩旁的固定紙板稍微撐開一下
把紙板固定在杯緣
因為紙板長度的限制
請選擇適當大小杯口的杯子
接著使用約90度c的熱水
緩慢的將熱水注入到咖啡粉中
水滿接近袋口邊緣時停止住水
接著在袋中的水量約剩三分之一時
再繼續注水並且重複2~3次
到達所需要的咖啡量即可停止注水並將咖啡濾袋拿起
然後然後不到三分鐘的時間
你就可以馬上享受一杯風味不錯的濾泡咖啡嚕
你看看
很簡單吧
如果有機會我再跟各位分享我最喜歡哪一產區的咖啡唷
謝謝大家(鞠躬)
科科科 咳咳咳
謝謝GREEN替大家詳細的解說
再一次謝謝他(拍手拍手)
那...我就整理一下囉
以不將咖啡濾袋撕破及咖啡粉亂飛為原則
將咖啡濾袋固定在杯子上
使用90度c左右的熱水來沖泡
裝熱水的容器使用有壺嘴的較容易控制水量與水流
緩慢穩定的注水直到所需要的咖啡量即可
水量可以依濃度喜好做調整
總之
輕輕鬆鬆煮也是很好喝的唷
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