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如何呈現每支咖啡豆的風味表現呢?

在沖煮技巧之下,我想更多的是你與他的連結程度吧

就好像有些人你很容易就跟他成為朋友

而有些人可能就要認識更多一點才能成為朋友一樣

當然有些也就僅僅成為點頭之交囉

 

每款咖啡豆都有他不同的風味

是風土、是農民、是烘焙師、是咖啡師、是舉杯者

 

所以慢慢找到知己也罷

雲遊四海交友廣闊也行

 

因為那些年我們一起喝的咖啡

都會成為我們生命中曾經擁有的片刻

 

說那麼多

只是想表達架上的咖啡豆又補滿了

歡迎各位朋友來認領


衣索比亞 日曬班吉麻吉 藝妓莊園 450/0.5P 

衣索比亞 日曬西達莫 Ardi 450/0.5P

衣索比亞 水洗耶加雪菲 神燈 360/0.5P

肯亞 Kiriyaga 小圓豆 450/0.5P

哥斯大黎加 拉米尼塔 450/0.5P

哥斯大黎加 罪惡無限 薄蜜處理 720/0.5P

瓜地馬拉 聖安東尼奧 茶葵特莊園 360/0.5P

玻利維亞 San Ignacio 360/0.5P

薩爾瓦多 San Vincete 360/0.5P

哥倫比亞 秘密花園 360/0.5P

印尼 花島Bajawa 360/0.5P

新幾內亞 虎克船長 360/0.5P

 

以上



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